Big fernand

Cette adresse nous faisait languir déjà depuis un bon bout de temps et on s'est enfin lancé, Big fernand nous t'avons enfin testé! Situé rue de Béthune à Lille il est plutôt bien situé si on a une envie de burger pendant qu'on fait les magasins en centre ville.

Ambiance et services:

Tout de suite arrivés, un serveur nous apporte une carte et nous explique le concept car on lui a dit qu'on découvrait l'enseigne. Sur la joie de vivre et la sympathie des serveurs il n'y a rien à dire : ils nous transmettent du bonheur! Les chemises à carreaux de ceux-ci nous emmènent dans un monde un peu "bûcheron" de même avec les tables en bois. En ce qui concerne les places, on est un peu serré mais même à une heure de pointe on a réussi à en trouver une tout de suite. Le temps d'attente est tout à fait raisonnable, tout dépend après de la viande que vous prenez car la cuisson est plus ou moins longue selon les viandes.

Il faut aussi préciser que Big fernand font à emporter et aussi ils travaillent avec des sociétés de livraisons à domicile (ce qui est très pratique quand on a une envie soudaine d'hamburgés un dimanche soir par exemple).

Note : 4/5 : un endroit convivial même si on se sent un peu à l'étroit

Burger & fries:

Venons-en au vif du sujet: après avoir tant attendu d'aller manger au Big fernand on ne voulait vraiment pas être déçu. Et comment dire... Nous avons été tout simplement comblés par ces hamburgés et fernandines.

Pour Léa c'était un Philibert: Poulet (préparation maison), Tomme de Savoie au lait cru, Poivrons grillés, Estragon, Sauce Tonton Fernand (sauce délicatement sucrée). Le pain était épais et n'était pas mou, bien cuit, alors parfait pour moi! Au niveau de la garniture, c'était très bien fourni, et les aliments avaient du goûts. Au niveau des frites (fernandines), c'était un assaisonnement au paprika et à l'ail et j'ai adoré, surtout que gros point positif : elles sont faites maison!

Pour Hugo un Victor : du Veau, de la Fourme d'Ambert, des Oignons confits, de la Coriandre une sauce Tonton Fernand (délicatement sucrée). La Fourme d'Ambert a beau être un peu fort, dans le burger son goût reste peu prononcé. Les fernandines on sent leur authenticité, un véritable délice.

Autre point positif: vous pouvez créer votre hamburger vous-même en choisissant vos ingrédients!

Note: 5/5 : Du goût, de la qualité, de la quantité, on adhère!

Rapport qualité/prix:

Si vous voulez un menu avec une boisson, un hamburger et un accompagnement (frites ou salade) comptez 15 euros. Alors oui c'est un peu cher par rapport à d'autres enseignes mais la qualité est là, et donc on paye aussi pour cette qualité des ingrédients qui apportent du goût. Et puis une fois sorti du Big fernand, on est rassasié pour un petit moment donc mettre 15 euros ce n'est pas si dur à accepter au final.

Note: 4/5 : Un peu cher, mais cela peut se comprendre avec la qualité des produits

Conclusion:

On reviendra, soyez-en sûrs! Pour l'instant c'est notre meilleure adresse qu'on ait testé... Alors qui pourra détrôner le Big fernand?